A Review Of оборудование для пекарни
Wiki Article
Базовое оборудование для кондитерской, включает в себя:
Нужно ли вам все это оборудование? Многие пиццайоло хотят сэкономить и докупить оборудование уже в процессе работы, через пару месяцев. Мы рекомендуем все же покупать все необходимое для открытия пиццерии сразу. Ваш стандартный набор оборудования должен включать:
Оборудование для пиццерии обеспечивает создание полноценного производственного процесса с соблюдением технологических условий и достижением требуемого качества продукции.
От идеи до пиццерии – один проект. Вкусовые характеристики напрямую зависят от уровня оборудования пиццерии. Для заведений с малым количеством посадочных мест мы представляем оборудование для мини пиццерии.
Любая пиццерия предполагает работу поваров с тестом, поэтому основное оборудование – это разные приспособления для замешивания муки (тестомес). Также важна тестораскатка, ведь вручную создать блин идеальной толщины поварам не удастся.
Кроме того, вам понадобится разрешение на установку печи.
Технология приготовления пиццы включает несколько важных этапов: замешивание теста; раскатка и деление на заготовки; формование; приготовление топпинга и его раскладка; выпечка и хранение готовой продукции.
доготовочный или неполный цикл: включает раскрой теста и выпекание;
Печь ротационная прекрасно подходит для массового производства. Она позволяет равномерно подрумянить несколько партий одновременно.
Добрый день, уважаемые коллеги! Сегодня мы разберем один из самых важных вопросов при запуске пекарни – выбор производственного оборудования.
Бывают как с механическим, так и автоматическим управлением. Тестораскатка также позволяет раскатать тесто, для последующей его формовки.
По назначению: оборудование для столовой оборудование для шаурмы оборудование для кофейни оборудование для общепита
Каталог Листы пекарские Плоские Волнистые Перфорированные Хлебопекарные формы Хлебопекарные тостовые формы Формы лодочки Формы и противни для автоматических линий Тележки Тележки печные Тележки для евролотков Тележки для морозильных камер Услуги Антипригарное фторопластовое покрытие Восстановление антипригарного покрытия Доставка и оплата Прайс-лист Представители в регионах Компания Дипломы Гарантия на товар Отзывы Статьи Новости СМИ о нас check here Реквизиты Вопрос-ответ Дистрибьюторам Контакты
Поэтому при выборе важно всегда обращать внимание на качество материала. Оно должно быть высоким, прочным и износостойким, способным выдержать нагрузку. Также, хорошо, если оборудование имеет дополнительные функции, упрощающие работу поваров.
Report this wiki page